Guadalest is een schilderachtig dorpje in de bergen van de provincie Alicante.
Het staat bekend om zijn verbluffende natuurlijke schoonheid, rijke geschiedenis, charmante architectuur en het beroemde kasteel van San Jose, een historisch fort dat dateert uit de 11e eeuw.
Een van de beroemdste attracties van Guadalest is het prachtige turquoise stuwmeer, beter bekend als de Embalse de Guadalest. Terwijl bezoekers door de doolhof van straatjes slenteren, komen ze charmante winkeltjes tegen met lokaal handwerk en delicatessen, naast uitnodigende cafés die authentieke Spaanse gerechten serveren.